น้ำตกอกไก่ อาหารคลีนแบบไทย ๆ รสชาติแซ่บๆ อร่อยถูกปาก ดีต่อใจ ตับ ไต ไส้ และพุงของใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน เสิร์ฟพร้อมข้าวก้องร้อนๆ เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ พร้อมแล้วไปลุยกันเลย
น้ำตกอกไก่
ส่วนผสม น้ำตกอกไก่
- อกไก่ 1 ชิ้น
• พริกป่น
• ข้าวคั่ว
• มะนาว
• น้ำปลา
• ต้นหอมกับผักชีหั่นซอย
• หอมแดงซอย
วิธีทำน้ำตกอกไก่
- เอาอกไก่ไปล้างให้สะอาด นำไปต้มน้ำด้วยไฟอ่อน เนื้อจะได้ไม่กระด้างแล้วค่อยหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือจะหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำพอขลุกขลิกก็ได้เหมือนกัน
2. ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน จัดลงจาน กินกับผักแกล้ม ได้แก่ แตงกวา ใบโหระพา เพิ่มมะเขือเทศเข้ามา พร้อมด้วยแก้วมังกร และน้ำเสาวรส
ขอบคุณที่มาจาก : medium.com
Facebook Comments