7 แหล่ง “โปรตีน” สูงๆ สำหรับคน “ลดน้ำหนัก” กินแค่ไหนก็ไม่อ้วน

ปัจจุบันนี้หนุ่มสาวออฟฟิศหันมารักษาสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการ “ออกกำลังกาย” หรือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จึงไม่แปลกใจที่มีร้านอาหารเพื่อสุขภาพผุดขึ้นมากมาย

แต่หากพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเป็นอาหารที่ดีต่อร่างกายจริงๆ ดังนั้นวันนี้ ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ จึงจะมารวบรวมอาหาร “โปรตีน” สูง ชนิดที่ว่าคนที่กำลังอยาก “ลดน้ำหนัก” หรือ “ควบคุมอาหาร” ก็สามารถรับประทานได้โดยไม่รู้สึกผิด แถมยังช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อให้กับร่างกายอีกด้วย

เราต้องเกริ่นก่อนว่า “โปรตีน” มีส่วนสำคัญต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย แถมถ้ารับประทานอย่างถูกวิธี ก็ยังจะช่วยลดปริมาณไขมันใต้ผิวหนังของเราได้ด้วย ไปดูกันดีกว่าว่ามี “แหล่งโปรตีน” อะไรที่เหมาะแก่การลดน้ำหนักของเราบ้าง

1. ไข่ไก่

ลองเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโปรตีนจากไข่ กิน “ไข่ไก่” เป็นอาหารเป็นประจำ อาจจะวันละ 1 ฟอง หรือ 2 ฟอง ไม่เพียงแต่คุณจะได้สารอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทว่ายังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว และทานได้น้อยลงกว่าเดิม ซึ่งนั่นทำให้ปริมาณแคลอรีที่ทานลดลงไปด้วย แต่ถ้ากลัวว่าแคลอรีจากไข่แดงจะสูงเกินไป คุณสามารถเลือกทานเฉพาะไข่ขาวต้มก็ได้นะ

2. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน มีโปรตีนสูง เนื้อปลาเป็นอะไรที่ย่อยง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง ทานได้ทานดีไม่มีโทษนะจ๊ะ

3. อกไก่

รับ “โปรตีน” ไปเต็มๆ ใครๆ ก็จะรู้ว่า “อกไก่” มีส่วนที่มีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ดังนั้นคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อสวยงาม จะต้องลดอาหารที่มีไขมันสูงๆ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย

4. โยเกิร์ต

“โยเกิร์ต” มีสารประกอบด้วยสารอาหารรองหลายอย่าง ซึ่งล้วนแต่เป็นประโยชน์ อย่างเช่นแคลเซียมและโปรไบโอติก ที่ช่วยเรื่องการขับถ่าย แถมยังมีโปรตีนสูง หาซื้อง่าย ราคาไม่แพงอีกด้วยนะ

5. เนยถั่ว

อย่างที่เรารู้กันดีว่า “เนยถั่ว” อุดมไปด้วยโปรตีน ที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอให้กับร่างกาย แถมยังอุดมไปด้วยไขมันดี แต่ก็ไม่ใช่ว่าเราจะให้คุณตักเนยถั่วมารับประทานเปล่าๆ เพราะอันที่จริงแล้ว คุณควรรับประทานเนยถั่ววันละประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ อาจจะทานคู่กับขนมปังโฮลวีตเป็นมื้อเช้า หรือของว่างมื้อบ่ายก็ได้นะ

6. นม

“นมจืดแบบไขมันต่ำ” ยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีในวันที่คุณต้องการลดน้ำหนัก หรือไม่ก็เลือกเป็น “นมถั่วเหลือง” หรือ “นมอัลมอนด์” ที่มีแคลอรีต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับนมวัว แถมยังมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงผิว ไม่ให้ผิวพรรณหย่อนคล้อย รวมถึงการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอีกด้วย

7. เต้าหู้

เต้าหู้ 1 ก้อน ให้โปรตีนไม่แพ้เนื้อสัตว์ จึงไม่แปลกที่คนรับประทานมังสวิรัติ มักจะหันมารับประทาน “เต้าหู้” เป็นแหล่งโปรตีนหลัก เนื่องจากเต้าหู้นั้น ทำมาจากถั่วเหลือง ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนอยู่แล้ว ดังนั้นสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจเลยค่ะ อ๊ะ…แต่ไม่ใช่ว่าแอบไปกินเต้าหู้ทอดตอนดึกๆ นะ

เอาเป็นว่าคุณสาวๆ ที่กำลัง “ลดน้ำหนัก” ไม่ควรอดอาหาร เพียงแต่ปรับเปลี่ยนเมนูให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่พอดีและพอเหมาะกับร่างกาย โดยเฉพาะกับ “โปรตีน” และสิ่งสำคัญคือ…ถ้าเราไม่กดดันตัวเองจนเกินไป จะทำให้เราสนุกกับการลดน้ำหนักมากขึ้นนะคะ.