อาหาร

องค์การอนามัยโรคได้นิยามเรื่องอาหารสุขภาพว่า การรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพ ร่วมกับการไม่ออกกำลังกายจะเป็นบ่อเกิดโรคเรื้อรัง

“แซ่บแสบดาก” ของดีเมืองอีสาน “แจ …

ในยุคนี้คนหนุ่ม/สาวรุ่นใหม่มักจะชอบอาหารจานด่วน ไม่ได้ทำกับข้าวกินเอง อันเนื่องมาจากความเร่งรีบ หรือไม่สะดวกเนื่องจากอยู่หอพัก /อพาร์ตเมนต์

หัวปลีที่ว่ากันว่าอร่อยที่สุด คือ หัวปลีจากกล้วยป่า แต่หาได้ยาก รองลงมาคือ หัวปลีของกล้วยไม่ตกเครือ เพราะมีเนื้อแน่นและกรอบหวาน

การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของสารสกัดจากดอกไม้ที่รับประทานได้ในประเทศไทย โดยมีผลในการต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเซลล์มะเร็ง

อาหารเพื่อสุขภาพลดน้ำหนัก ที่จะช่วยให้อิ่มท้องแถมทานแล้วยังหลับง่ายหลับสบายและที่สำคัญไม่ต้องกลัวว่าจะอ้วนอีกด้วยมาแนะนำกัน ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้นมาดูกันเลย

แต่หากพูดถึงว่า การทานไข่ไก่เป็นอันตรายต่อร่างกายในแง่อื่นหรือไม่ การได้รับสารอาหารประเภทเดิมๆ มากจนเกินไป ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายอย่างแน่นอน นอกจากเราจะได้รับโปรตีนมากเกินพอดีแล้ว อาจทำให้ไตทำงานหนักเกินไปได้เช่นกัน

ถึงเวลาแล้วที่เราจะมาสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องต่อการรับประทานไขมันกัน และอย่าลืมว่าไขมันเป็นหนึ่งในส่วนสำคัญของมื้ออาหารที่ขาดไม่ได้

สรุปแล้วการวิจัยนี้พบว่า กลุ่มเน้นอาหารเช้าลดน้ำหนักตัวได้ทั้งหมด 1 ใน 5 หรือประมาณ 20% เทียบกับกลุ่มรับประทานอาหารให้พลังงานต่ำ ทานอาหารเช้าน้อย ที่มีอัตราการลดน้ำหนักตัวได้เพียงแค่ 5% เท่านั้น

ใครที่กำลังหนักอกหนักใจกับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นทุกวัน ทำตามสูตรอาหารลดน้ำหนักมาแล้วสารพัดก็ยังไม่ได้ผล ก็เพราะเราทำตามสูตรเคร่งครัดมากเกินไป สุดท้ายตบะแตกกลับมากินหนักกว่าเดิม หากเราเปลี่ยนการกินเสียใหม่ หัดคำนวณแคลอรี่จนเป็นนิสัย ก็จะช่วยลดน้ำหนักได้ในระยะยาว ไม่กลับมาโยโย่อีกแน่นอน